Prajitura alba ca zapada

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

Prajitura alba ca zapada

Mesaj Scris de Hasis_The_Best la data de Sam Apr 23, 2011 11:33 am

Categorie: Prajiturici
Testat: NU
Ingrediente

Pentru foi
3 oua
o lingurita rasa de praf de copt
6 linguri ulei
100 gr zahar pudra
3 linguri lapte
un praf de sare si 500 gr de faina

Pentru crema
doua linguri de faina
500 ml lapte
275 gr de zahar pudra si o lamaie
250 gr de margarina
Mod de preparare

Pentru foi se amesteca 400 gr faina, cu praful de copt, sarea, ouale, laptele, si zaharul, cu mixerul, apoi se adauga uleiul. Dupa amestec se obtine o coca, o framanti in faina pana cand nu se mai lipeste.
Coca se imparte in trei, din care se intind trei foi, si se coc pe dosul tavii, uns cu unt, margarina sau ulei.
Foile se coc una cate una timp de aproximativ 7 minute, apoi trebuie verificata din minut in minut pentru a nu se arde.

Pentru crema se amesteca faina cu laptele la foc mic.
Fierbe-o pana incepe sa se ingroase, iar cand s-a ingrosat mai tine-o inca 5 minute pe foc.

Intr-un castronel separat se freaca margarina cu zaharul, apoi se adauga faina si laptele, dupa ce s-au racit. Coaja de lamaie se da prin razatoare si apoi aceasta se stoarce. Este necesar jumatate din coaja de lamaie si tot sucul care se adauga la crema.
Crema se imparte in doua parti egale si se pune intre cele trei foi de prajitura. Peste prajitura asezam un tocator, iar peste tocator o greutate de 1kg.

Se lasa 12 ore sa se inmoaie foile apoi se taie in romburi si se pudreaza cu zahar farin.

*
Au mai ramas
246 zile pana la Craciun!
*
*
Retete de prajituri
o Placinte
o Torturi
o Prajiturici
o De post
o Clatite
*
Reclame
*
Retete testate
o Clatite cu ciocolata
clatite cu ciocolata
*
Colaboratori
Retete de prajituri
Retete culinare
Traduceri Engleza Legalizate
10 sfaturi
Retete culinare online
Retete in imagini



[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Respecta si vei fii respectat !
avatar
Hasis_The_Best
Administrator
Administrator

Jocuri Jocuri : Counter Strike
Warn :
Mesaje : 598
Data de inscriere : 10/11/2010

Vezi profilul utilizatorului

Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum